Символом былого процветания Пальмы-де-Майорки как коммерческого центра Средневековья является великолепное сооружение гражданской готики Ла-Лонха дель Мар (Торговая биржа). Здание было возведено в 1426-1456 годах, автор проекта - Гильмеа Сагрера. Это одна из наиболее выдающихся готических построек во всем Средиземноморье: 6 колонн спирального сечения поддерживают свод, создавая живой образ каменной пальмовой рощи. Первоначально здание строилось как Торговая биржа, в более позднее время использовалось как зернохранилище. Сейчас здесь регулярно проводятся выставки и прочие культурные мероприятия.